[뉴시니어 = 노태영 기자] 충북도는 보건환경연구원(원장 임헌표)이 도내에서 유통 중인 가공식품 133건을 대상으로 보존료 검사를 실시한 결과, 전 제품이 식품첨가물 기준 규격에 적합한 것으로 확인됐다고 30일 밝혔다.

이번 검사는 기온과 습도가 상승하는 여름철을 앞두고 식품 안전 관리 중요성이 높아지는 시기에 맞춰 선제적으로 추진됐다. 도민들이 일상적으로 소비하는 가공식품의 안전성을 사전에 점검해 식품 위해 요소를 차단하겠다는 취지다.

보건환경연구원은 도내 11개 시군의 마트와 편의점 등에서 수거한 면류 37건, 조미식품 32건, 과자류 34건, 빵류 30건 등 총 133건을 대상으로 검사를 진행했다. 식품공전에 등재된 소르빈산 등 6종의 보존료에 대해 정밀 분석이 이뤄졌다.

보존료는 식품의 부패를 방지하고 품질을 유지하기 위해 사용되는 식품첨가물이지만, 일일섭취허용량(ADI)을 초과할 경우 두통, 위장장애, 알레르기 및 호흡기 자극 등 건강에 영향을 줄 수 있어 철저한 관리가 필요한 성분이다.

이번 검사 결과 모든 제품이 기준에 적합한 것으로 나타나, 도내 식품 제조·유통업체들이 관련 기준을 준수하고 있는 것으로 확인됐다.

이미경 보건환경연구원 식품분석과장은 “여름철을 앞두고 실시한 이번 선제적 검사가 도민들의 가공식품 안전에 대한 불안을 줄이는 데 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 기후 변화와 유통 환경 변화에 대응해 계절별 취약 식품에 대한 모니터링을 강화하겠다”고 전했다.