추석이 다가왔습니다. 뉴시니어 독자여러분, 안녕하세요. 뉴시니어 사장 구재숙입니다. 올 한가위 추석은 코로나, 태풍피해로 인해 어렵다고 합니다. 하지만 한가위 추석은 온가족이 모여 앉아 오순도순 이야기 나누시고 즐겁게 보내시기 바랍니다. 보름달이 둥실둥실 떠오르는 추석 한가위 고향 방문길 안전운전 하시고 잘 다녀오시기 바랍니다. 뉴시니어는 시니어들의 행복한 삶 즐거운 인생 문화경제를 위해 정론직필의 자세로 노력하겠습니다. 감사합니다. 베이비 붐 세대의 행복한 생활을 위한 정론지 뉴시니어
[문화투데이 = 이하나기자]민족 대명절인 추석의 대표적인 음식 중 하나가 바로 '송편'이다. 지금이야 일년 중 추석때나 먹는 음식으로 알려져 있지만 우리 조상들은 일상적으로 즐겼다는 사실. 송편은 원래 소나무 송(松)과 떡 병(餠) 자를 써서 송병으로 불려야 맞지만 시간이 지나면서 자연스럽게 송편으로 불리게 됐고, 우리 조상들은 추석때 햅쌀로 빚은 송편을 가지고 차례를 지내고 조상의 묘를 찾아 성묘를 하곤 했다. 추석이면 자연스레 먹는송편이지만 얼마나 알고 먹을까? 송편 하나에도 우리 조상들의 숨은 지혜가 담겨 있다. 송편을 찔 때 사용하는 솔잎. 단순히 향긋한 솔잎 향을 배게해 맛깔스럽게 하려는 것이 아니다. 이 속에는 깊은 과학이 바탕하고 있다. 이에 푸드투데이는 한가위를 맞이해 지난 4일 구재숙.최수길.최영석 배우와 함께 충청북도 충주시 신니면 소재 농가를 찾았다. 이 곳에서 농민배우 정건범씨를 만날 수 있었는데 그가 직접 농사 지은 화성 남양 햅쌀로 정성스레 송편을 빚어 보고 송편의 유래와 의미도 다시 한번 짚어봤다.내용은 상, 하로 나눠 소개한다. "안녕하세요. 한가위를 맞이해 농민이 지은 햅쌀로 송편을 만들어 보겠습니다." "우리 조상
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