외국에서 살고 있는 교민들이 외국에서 가장 창피하다고 느낄 때는 한국에서 상식 이하의 사건사고가 발생할 때이라고 한다. 삼풍백화점과 성수대교붕괴사고를 비롯하여 세월호 참사와 이번 옥시제품 참사를 예로 들 수 있을 것이다. 이들 사고의 공통점은 시설물시공이나 제품의 제조과정 그리고 사후관리를 대충대충 하여 빚은 전형적인 후진국 형태의 대형 참사이다. 옥시제품으로 희생한 피해가족들이 피켓을 들고 광화문과 국회, 검찰청 앞에서 400회에 가까운 시위를 하고, 전국을 돌며 도보· 자전거 캠페인을 하는가 하면 최대 가해업체 옥시레킷벤키저의 영국 본사를 항의방문하며 힘겨운 싸움을 할 때에도 정작 이들을 보호하고 대변해야 할 정부는 어디에서도 찾아볼 수가 없었다. 지난번 세월호 참사나 이번 옥시제품 참사에 그 많은 어린 아이들이 죽어갔는데
우리 전통 발효 식품에 대한 최신의 연구 결과인 특허들을 분석·정리한 책(특허로 만나는 발효 식품 : 간장 된장 고추장 청국장)을 특허청 간부 공무원이었던 현직 변리사가 펴내 눈길을 끈다. 이 책엔 460여 건의 발효 식품 특허와 발효 식품에 응용되는 곡물, 채소, 약초 등의 사진, 재료들의 정보까지 실려 있어 일반인은 물론 전문가들에게도 큰 도움이 될 전망이다. 저자는 조식제(59) 윤성국제특허법률사무소 대표변리사(전 특허청연수원 교수). 이 책은 조 변리사가 직접 찍은 사진과 관련 특허를 자신의 블로그에 정리해 올린 자료들을 바탕으로 만들었다. 책 분량은 360여 쪽으로, 전통 발효 식품의 일반적인 제조 방법이 정리되어 있고, ▲ 마늘, 야콘, 블루베리, 비파, 귀리, 옥수수 등의 채소와 과일, 곡물 외에 ▲ 인삼, 천마, 옻나무, 황칠나무 등의 약초 ▲ 영지, 복령,
이낙연 전남도지사는 12일 오전 10시 30분 서재필실에서 국제농업박람회 정기이사회에 참석하고 오후 2시 포스코 광양창조경제센터에서 철강산업 현황청취 광양협력업체 간담회에 참석한다.
원희룡 제주도지사는 12일 중앙부처 업무협의에 참석한다.
안희정 충남도지사는 12일 오후 4시 온양그랜드호텔갤럭시홀에서 2016년전국상의회장회의에 참석한다.
송하진 전북도지사는 12일 오전 10시 군산새만금컨벤션에서 전라북도 해양수산발전 워크숍 개최에 참석하고 오전 11시 군산어업정보통신국에서 군산어업인 풍어 기월을 위한 격려고신에 참석한다.이어 오후 2시 완주군청문예회관에서 제52회 완주군민의 날 기념행사에 참석한다.
09:00 농림축산식품해양수산위원회 제342회 국회(임시회) 제1차 법안심사소위원회10:00 국토교통위원회 제342회 국회(임시회) 제1차 전체회의16:00 농림축산식품해양수산위원회 제342회 국회(임시회) 제2차 전체회의새 누 리 당정진석 원내대표09:40 조계종 자승 총무원장 예방(대한불교조계종 총무원 4층 접견실, 종로구 견지동 45번지)더불어민주당 김종인 비상대책위원장14:00 더불어민주당 제20대 국회의원 당선자 워크숍(김대중컨벤션센터, 광주 서구 상무누리로 30)우상호 원내대표12:30 5·18민주묘지 참배(광주 5·18민주묘지)14:00 더불어민주당 제20대 국회의원 당선자 워크숍국 민 의 당안철수 상임공동대표09:20 전방부대 방문(경기 연천군 28사단)박지원 원내대표08:30 원내정책회의(국회 본청 216호)09:20 전방부대 방문정 의 당심상정 대표09:00 상무위원회(국회 본청 217호) 노회찬
김치는 발효식품으로 영양학적측면으로 인정받아 건강식품으로 자리메김 한지 벌써 오랜 시간이 지났다.무기질 비타민이 풍부한 김치는 젓산균의 의해 정장 작용을 하며 빨강 고추색깔의 아름다움과 매콤한 맛은 식욕을 증진시키는 역할도 한다.옛 우리 내 선조들은 냉장고가 발달되지 않았지만 겨우내 식량으로 땅속 깊은 곳에 저장고를 만들어 겨울철 비타민 공급원의 큰 역할의 지혜를 볼 수 있다.고추가 들어 오기전 우리선조들은 요즘 추어탕에 비릿한 맛을 없애기 위해 넣는 매콤한 초피나무의 열매로 매운맛을 넣었다는 기록이 문헌속의 “증보산림경제”에 한국인들은 매운맛을 좋아 했던지 김치에 초피가루를 넣었다고 기록이 되어있다.김치는 한자의 ‘침채(沈菜)’가 세월 따라 변해서 생긴 단어다.김치는 바로 만들어 먹는 것절이 부터 중간에 맛나게 익혀
원희룡 제주도지사는 11일 오후 4시 탐라홀에서 제11회 제주포럼 준비상황 최종보고회에 참석한다.
이낙연 전남도지사는 11일 오전 11시 40분 남악에서 직원과 지사의 즐거운 점심에 참석하고 오후 2시 30분 한국산단 여수광양지사에서 석유화학 현황청취 여수 국가산단 기업인 간담회에 참석한다.이어 오후 4시 30분 여수시 소라면에서 농약안전 보관함 보급마을 현판식에 참석한다.
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