▲김광규 충주 미소진쌀 대표소비자 선정 최고의 브랜드 대상 고품질 쌀 부문 대상을 받은 충주 미소진쌀.김광규 충주 미소진쌀 대표는 엄격한 수매기준과 저온저장시설의 운영으로 차별화된 제품을 통해 6차 산업발전 위해 노력하겠다는 뜻을 밝혔다.김 대표는 30일 푸드투데이 인터뷰에서 " 충주‘미소진쌀’은 현대화 시설로 위생적인 부분에서 관리가 되고 시에서도 적극적인 지원과 농가 계약재배, 엄격한 수매기준과 저온저장시설의 운영으로 차별화 된다"며 " 1차적으로 계약재배와 재배반 교육을 철저하게 시켜 품질의 안전도와 재배과정의 양질화를 얻게 된다"고 말했다.이어 그는 " 품종개발은 자가종자를 사용했기 때문에 품종자체가 지속적인 유지가 되지 않아 매년 국립종자원에서 종사신청을 통해 종자를 전량 공급 받고있다"며 " 화학비료 사용, 노후화된
충북 충주시다문화가족지원센터(센터장 박효주)와 충주청년회의소(회장 왕완식)는 25일 오전 다문화가족지원센터에서 '제1회 글로벌가족요리열전'을 열었다.이날 행사에는 관내 다문화가족 15개팀이 참가해 각자의 기량을 선보였다.특히 음식메뉴는 가장 자신있는 자국음식과 한국음식 등 2가지 음식으로 구성했고, 평가기준은 자국의 문화적 특성을 반영 여부와 재료의 조합, 맛과 풍미, 가족 참여율을 기준으로 심사위원 평가와 참가팀 교차평가 점수를 합산해 순위를 결정하는 방식으로 치뤄졌다.1위는 30만원 상당의 재래시장 상품권을 수여하며, 모든 참가팀에게 골고루 상품을 지급했다.왕완식 충주청년회의소 회장은 " 요리열전을 계기로 서로의 문화를 체험하고 이해하는 소통의 장으로, 외국인에 대한 차별적 시선을 없애고 지역사회 화합을 다지는 기회가 되길